Bonjour bonjour !!

Me voici après une lonnnnngue absence due à une merveilleuse aventure qui s'est terminée en beauté... la venue de ma deuxième princesse  

Période durant laquelle vous l'avez compris, la cuisine n'était pas ma pièce preferée de la maison..

Encore moins le frigo, avec lequel j'ai battu mon temps record d'apnée

Me voila donc de retour, en douceur, car avec 2 princesses, les journées sont courtes (et les nuits aussi!!)...

mais je tacherais de passer de temps en temps, avec mes dernières expériences culinaires... la paella d'anniversaire, le chapon aux marrons, la pastilla aux fruits de mer, des petites nouveautés pour l'apero, et bien d'autres encore.

Voila de quoi vous mettre l'eau à la bouche j'espère et vous faire patienter!!

Je vous remercie pour vos visites et commentaires ainsi que vos encouragements!!

Je vous embrasse très fort et à très bientot!!

bizzzzzzzzz

Source : j'ai utilisé pour le gateau la recette du blog Kitchen victim et pour le glaçage, j'ai improvisé

Il vous faut :

Pour environ 15 petits gâteaux

un quinzaine de fraises Tagada

Pour le glaçage:

20 fraises Tagada

5 chamallows

125mL de crème liquide entière

Préchauffer le four à 180°c.

Au batteur ou avec un cuillère en bois, mélanger le beurre ramolli , le sucre, les oeufs, la farine et le lait. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Répartir la pâte dans les caissettes, en les remplissant jusqu'au 2/3.  

Enfoncer une fraise Tagada au coeur de chaque cup cake. Faire cuire 20 mn. 

Pendant ce temps là préparer le glaçage : faites fondre les fraises tagada et les chamallows à feu doux avec 2 cuillères à soupe d'eau. Hors du feu, ajoutez la crème liquide sur la préparation collante tiède.

Répartissez sur vos cupcakes et decorez!! Le glaçage va durcir un peu... et Miam!!

Enjoy!!

Source : le blog Ma cabane aux délices

 Il vous faut :

- 220 gr de farine

- 100 gr de beurre ramolli

- 150 gr de sucre

- 2 oeufs

- Le zeste de 2 citrons

- Poudre de vanille

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche

Pour le glaçage :

- 60 gr de beurre ramolli

- 250 gr de sucre glace

- Le jus et le zeste d'un citron

- 1 cuillère à café de vanille

- 15 ml de lait soit 2 cuillères à soupe environ 

Battre le beurre ramolli et le sucre jusqu'à obtenir une crème. Incorporez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout. Ajoutez le zeste de citron et la vanille puis la farine tamisée avec la levure en alternant avec la cuillère de crème. Versez le mélange dans les caissettes à muffins remplies au 3/4. Préchauffez le four th. 150° et mettre à cuire pour 15 minutes environ. 

Vérifiez la cuisson en insérant un cure dent qui doit ressortir sec. Sortir du four et laissez refroidir sur une grille. 

Préparation du glaçage

Dans un saladier, mélangez le beurre puis ajoutez progressivement une cuillère de sucre glace à la fois jusqu'à obtenir une crème. Ajoutez le jus de citron et le zeste et le lait et battre jusqu'à obtenir une mousse lisse et ferme. 

Avec une poche à douille ou seringue à gâteaux, décorez les cupcakes avec la crème. Mettre au frais.

Avec la pâte à sucre, réalisez des citrons et des fleurs puis déposez les en décoration. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.